集宁荞面是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区的特色面食原料与成品，依托当地冷凉、高海拔、昼夜温差大的自然条件，以产出的优质荞麦为原料加工制成，是集宁及周边蒙古族、汉族群众日常饮食的重要组成部分，也是外来游客到乌兰察布常尝的本地风味。
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集宁奶皮子是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区的传统特色乳制品，以当地或周边旗县产的生鲜牛奶为原料，经微火熬制、表面结皮、揭皮晾晒等工序制成，是乌兰察布地区牧民及城镇居民日常食用、待客送礼的常见乳制品之一。
集宁地毯是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区的传统手工栽绒地毯，以羊毛为主要原料，图案融合草原民族特色与内地传统工艺，色泽沉稳厚重，质地柔软结实，兼具实用与装饰功能，是当地对外展示的代表性地方物产之一。
集宁黄米糕是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区及周边旗县民众日常主食与节庆待客必备食品，以当地种植的硬糜子去壳后的黄米为主要原料，经泡、蒸、捣、揉等传统工序制成，色泽金黄，口感筋道黏糯，兼具粗粮的营养价值与地方饮食特色。
集宁皮手套是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区生产的以当地及周边优质畜皮为主要原料的日用品。集宁依托成熟的皮革加工产业基础，皮手套生产历史较长，产品涵盖日常保暖、户外作业、轻商务等多个品类，防风保暖性能突出，款式兼具实用性与地域简约风格，是北方冬季出行的常用物品，也常作为具有内蒙古风情的伴手礼。
集宁奶豆腐是内蒙古乌兰察布市集宁区的传统发酵乳制品，以境内及周边旗县散养或半舍饲的奶牛、绵羊、山羊的新鲜乳为主要原料，沿用传承已久的自然发酵与手工压制结合的工艺制作，质地坚实细腻，可鲜食、热制或长期贮存，是集宁地区日常饮食与节庆待客的常见食品，也常作为伴手礼流向周边及国内其他地区。
集宁羊毛毡靴是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区的特色传统手工制品，以当地及周边优质绵羊毛为主要原料，经多道纯手工或半手工工序制作而成，兼具保暖性与实用性，是当地及内蒙古中东部高寒地区冬季常用的防寒鞋履，也逐渐成为带有地域文化标识的手作好物。
集宁铜火锅是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区生产的手工黄铜炊具，以涮煮羊肉为核心功能，兼具地方工艺代表性。其形制规整厚重，传热均匀稳定，长期以来是蒙汉民众冬季聚餐的常用器具，部分工艺精细的产品也用于收藏展示。
集宁土豆粉皮是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区的传统淀粉制食品，以当地盛产的沙质土豆为核心原料，经手工或半手工多道工序制成，薄如蝉翼、色泽乳白半透明、质地柔韧有弹性，是乌兰察布及周边地区春夏秋凉拌、冬季热炒或涮煮的常见食材。
集宁莜面是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区以当地裸燕麦（俗称莜麦）为原料加工而成的传统主食，是阴山北麓农牧交错带饮食的代表之一。集宁所处的气候环境适宜裸燕麦生长，产出的莜麦品质优良，制成的莜面质地细腻，筋道耐煮，风味独特，是当地居民日常饮食和招待宾客的重要食品。
集宁皮画是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区依托区域成熟的皮革加工与民族手工艺融合而成的特色手工艺品。它以优质天然皮革为载体，融合烫烙、雕刻、彩绘等多种技艺，题材涵盖草原风光、蒙古族民俗、历史人物、吉祥纹样等，兼具实用性与装饰性，是体现北方民族文化风貌的代表性物件之一。
集宁熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区的传统熟肉制品，以本地及周边旗县散养的草原边笨鸡或生长周期较长的良种蛋鸡淘汰母鸡为主要原料，经多道工序制作而成。成品表皮色泽红棕油亮，肉质紧实有韧性，咸香适口且带有独特的烟熏香气，早年因集宁作为华北、东北连接西北的重要交通枢纽，熏制工艺便于长途运输储存，逐渐成为区域特色鲜明的伴手礼与日常餐桌熟食。