凉城县位于内蒙古自治区乌兰察布市南部，阴山南麓、蛮汉山与岱海围合的盆地型区域内，平均海拔1300米左右，昼夜温差大，日照充足，雨热条件集中在作物生长期，且土壤为富含腐殖质的栗褐土、沙壤土，适合耐旱耐瘠薄的杂粮生长。当地种植小杂粮历史悠久，品类涵盖莜麦、荞麦、糜黍、绿豆、红小豆、豌豆等多个品种，是乌兰察布及周边地区重要的小杂粮供应地之一。
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凉城胡麻油是内蒙古自治区乌兰察布市凉城县以当地种植的胡麻籽为原料冷榨或热榨而成的调味食用油，依托凉城独特的地理气候条件形成稳定品质，色泽金黄透亮，在内蒙古中西部及周边地区有一定食用传统，是当地居民日常烹饪的常用油脂之一。
兴和羔羊肉产自内蒙古自治区乌兰察布市兴和县，这里处于农牧交错带中段、阴山北麓缓坡丘陵区，拥有丰富的天然牧草资源，本地以小尾寒羊为母本、苏尼特羊或澳洲白羊等为父本的改良肉羊群体规模较大。所产羔羊多生长6-12月龄，活动范围广，摄食多样天然植物，肉质表现稳定，是当地农牧结合的特色产品。
兴和风干牛肉是内蒙古自治区乌兰察布市兴和县的特色肉食品，依托当地自然环境优势，以本地黄牛后腿肉为核心原料，经传统工艺与改良工序结合制成。成品色泽呈深褐或暗红，肉质紧实有弹性，咸淡适宜，保留牛肉原生营养，是日常佐餐、户外携带、馈赠亲友的常用选择，在内蒙古中部及周边地区有稳定的消费群体。
兴和蒙古族传统地毯是内蒙古自治区乌兰察布市兴和县的地方特色手工编织品，采用当地优质羊绒、羊毛等为原料，延续传统栽绒工艺，结合蒙古族纹样与华北民间构图元素，兼具实用性与装饰性，在区域内及北方部分地区有一定知名度。
兴和毛毡是内蒙古自治区乌兰察布市兴和县依托当地畜牧业资源生产的传统非织造羊毛制品，兼具实用功能与地方民族工艺特色，产品覆盖多个生活领域，是当地农牧民长期生产生活智慧的体现，也是周边地区及部分国内外市场认可的毛纺产品。
商都黑小麦产自内蒙古自治区乌兰察布市阴山北麓中段的商都县，当地属中温带大陆性季风气候，海拔1300米至1800米，年日照时数长，昼夜温差大，年降水量适中且集中在作物生长期，为黑小麦的生长提供了适宜的生态环境。该品种籽粒呈黑紫色或深黑色，胚乳颜色也较普通小麦深，近年来当地结合绿色农业发展要求，逐步扩大种植规模，产出的黑小麦籽粒饱满，容重高，品质稳定。
商都皮画是内蒙古自治区乌兰察布市商都县的特色手工艺品，以本地或周边牧区的优质牛羊皮为基底，结合草原元素题材与现代绘画技法创作，兼具装饰性与地域文化属性，作品多呈现民族风情浓厚的草原生活、神话传说、自然风光等内容，是展现商都草原文化的重要载体之一。
商都土豆产自内蒙古自治区乌兰察布市北部的商都县，当地属于温带大陆性季风气候，平均海拔较高，昼夜温差大，土壤以砂壤土为主，透气性好，钾元素含量较高。产出的土豆薯形规整，多为扁圆或长椭圆形，表皮光滑，芽眼少且浅，淀粉积累充分，既可鲜食，也可用于淀粉加工、薯条薯片制作等，是当地农业支柱产业的核心单品之一。
化德马铃薯是内蒙古自治区乌兰察布市化德县的特色农产品，依托当地冷凉气候、沙壤土种植条件，形成薯形规整、芽眼浅少、淀粉含量适中、干物质积累充足的特点，既适合鲜食蒸烤，也可用于淀粉、薯片等食品加工，在周边及国内部分市场有稳定消费群体。
化德奶豆腐是内蒙古自治区乌兰察布市化德县的传统发酵乳制品，以当地健康牛、羊的生鲜乳为原料，经自然或半自然发酵、滤乳清、凝固、压制、晾晒等工序制成，多呈乳白色或微黄色，质地紧实，可鲜食或二次加工，是化德农牧民日常饮食及节庆馈赠的重要食品之一。
化德绵羊皮褥子是内蒙古自治区乌兰察布市化德县的传统特色日用品，以当地饲养的蒙古绵羊皮为主要原料，经传统与现代结合的工艺制成，皮板柔软有韧性，毛被蓬松细密、保暖性强，是北方冬季居家、外出露营或特殊作业环境的常用保暖铺盖，也常作为地方特色礼品赠送。
卓资熟羊皮褥子是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县依托当地丰富羊源与传统鞣制技艺制作的保暖家纺产品，选料多为本地滩羊或改良羊成年羊皮，经多道工序处理后，兼具柔软度、透气性与保温性，是北方冬季家庭常用床品，也受户外爱好者青睐。
卓资黄芪是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县出产的豆科黄芪属多年生草本植物根材，因产地特定的气候、土壤与地形条件，形成了较为紧实的质地与均匀的色泽，是华北地区常用的药食同源原料之一，多用于初级加工或作为下游中药材、保健食品的原材料使用。
卓资山羊毛地毯是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的特色手工制品，以本地及周边优质绵羊毛为主要原料，结合传统编织技法与改良设计，形成色泽自然柔和、图案兼具蒙汉风格的成品，多用于家庭、办公场所、会议场馆的地面装饰或空间点缀。
集宁荞面是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区的特色面食原料与成品，依托当地冷凉、高海拔、昼夜温差大的自然条件，以产出的优质荞麦为原料加工制成，是集宁及周边蒙古族、汉族群众日常饮食的重要组成部分，也是外来游客到乌兰察布常尝的本地风味。
集宁奶皮子是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区的传统特色乳制品，以当地或周边旗县产的生鲜牛奶为原料，经微火熬制、表面结皮、揭皮晾晒等工序制成，是乌兰察布地区牧民及城镇居民日常食用、待客送礼的常见乳制品之一。
集宁地毯是内蒙古自治区乌兰察布市集宁区的传统手工栽绒地毯，以羊毛为主要原料，图案融合草原民族特色与内地传统工艺，色泽沉稳厚重，质地柔软结实，兼具实用与装饰功能，是当地对外展示的代表性地方物产之一。
丰镇羊肉产自内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市，地处阴山山脉南麓、农牧交错核心区，境内山地、丘陵、滩川交错，野生饲草与人工苜蓿、燕麦草混合生长，水源以地下水和山泉为主。本地养殖以苏尼特羊改良后代及当地土种绵羊为主，多采用半放养半补饲模式，是当地重要的特色畜牧产品，也是周边地区冬季进补、日常肉食的常见选择。
丰镇奶皮子是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的传统乳制品，以当地新鲜牛乳为原料，经自然静置分离、微火熬制、晾晒成型等多道工序制成，质地轻薄如纸，色泽乳白或微黄带焦边，是当地牧民与汉族居民日常共享的特色食材，也是节庆招待、走亲访友的常用礼品。