丰镇奶豆腐是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的传统发酵乳制品，以本地养殖奶牛或改良品种奶牛的新鲜牛奶为主要原料，经自然发酵、小火熬煮、过滤脱水、压实成型等工序制成。其质地紧实有韧性，色泽呈淡黄色至黄褐色，口感醇厚微酸，带自然奶香，是当地居民日常及节庆的常备食品。
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丰镇黑陶瓷是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的传统特色陶瓷制品，以当地特有的黑页岩为主要原料，经独特工艺烧制而成，胎体坚硬致密，釉色乌黑发亮，兼具实用性与工艺性，在北方地区及部分海外市场有一定认可度。
四子王旗麻黄是内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗境内出产的中药材原料，以主产草麻黄、次产中麻黄为主，是中国麻黄产区内品质较好的区域品种之一。当地的气候、土壤等自然条件适宜麻黄生长，所产麻黄的有效成分积累条件较为充分，在北方中药材市场有一定认可度。
丰镇莜面是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市以裸燕麦（当地俗称莜麦）为核心原料的传统特色主食，裸燕麦产自丰镇市境内海拔较高、昼夜温差大、气候冷凉的浅山丘陵区，经多道手工或半手工工序制作而成，是当地及周边晋冀蒙交界地区日常饮食和待客的重要选择。
四子王旗炒米是内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗的传统食品，以当地种植的硬糜子为核心原料，经多道传统手工或机械改良工艺炒制、碾磨而成。成品呈淡黄色或深黄色颗粒状，质地酥脆，是当地蒙古族牧民及周边居民日常生活、节庆待客、户外劳作的常备主食之一，也逐渐走向城市餐桌，成为特色风味食品。
丰镇熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的传统熟制家禽食品，以散养土鸡为主要原料，经选鸡、宰杀、脱毛、净膛、腌制、煮制、熏制等多道工序制成，色泽枣红鲜亮，肉质紧实细嫩，是当地民众走亲访友、日常食用的常见选择，也在周边地区有一定知名度。
丰镇月饼产自内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市，是内蒙古中西部及晋北、冀北地区颇具影响力的传统节庆与日常食品。其以当地优质小麦粉、胡麻油、红糖或白糖为核心原料，采用传统炉烤工艺制成，饼体厚实饱满，表皮色泽金红，花纹清晰，口感酥脆不腻，麦香、胡麻香与糖香融合浓郁，是体现丰镇地域饮食文化的代表性产物。
四子王旗戈壁红驼绒是产自内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗戈壁双峰红驼外层粗毛下的细绒毛，具有纤维细长、拉力强、色泽均匀柔和、保暖性优异等特点，是加工高端纺织制品的优质原料，长期受国内外纺织行业及消费者关注。
四子王旗蒙古族刺绣是流传于内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗蒙古族聚居区的传统手工技艺，以牛羊皮、毛毡、绸缎、棉布等为主要材料，用盘金绣、贴花绣等多种针法，绣制出具有浓郁草原文化色彩的服饰、家居用品、工艺品等。
四子王旗沙棘果产自内蒙古自治区乌兰察布市北部的沙化草原与丘陵地带，依托当地独特的温带大陆性气候与沙性土壤形成自有生长特性。当地野生沙棘资源分布较广，人工种植面积也逐年稳定，果实既保留了野生沙棘的浓郁果香与高活性，又在规模化培育下产出更均匀饱满的商品果，可直接鲜食，也可作为多种食品、饮品的基础原料，是四子王旗兼具生态效益与经济效益的特色物产之一。
四子王旗肉苁蓉是内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗戈壁草原与荒漠边缘区域生长的寄生草本植物梭梭根部寄生物种，主产于该旗中北部的脑木更、红格尔等地沙区。当地气候条件独特，产出的肉苁蓉质地厚实、糖分含量相对较高，是当地传统采集加工的道地性野生或仿野生中药材原料，也是当地特色林草产业的重要组成部分。
四子王旗奶皮子是内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗以当地新鲜牛乳为原料，经慢火熬煮、表面凝结成膜、反复揭取折叠等传统工艺制成的半固体乳制品，质地细腻轻薄，色泽乳白微黄，乳香浓郁醇厚，是四子王旗蒙古族牧民日常饮食和节庆待客的重要食品，也常作为伴手礼流传。
四子王旗莜面是以内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗境内种植的裸燕麦（当地俗称莜麦）为原料，经传统或现代工艺加工制成的粮食制品，是阴山北麓农牧交错带蒙古族、汉族居民长期共食的主食原料之一，其种植与制作依托当地独特的气候、土壤条件，形成了鲜明的地域特征。
岱海银鱼是内蒙古乌兰察布市凉城县岱海湖产出的小型珍贵淡水鱼，身形细长如银梭，通体半透明，生活在水质洁净的浅湖区域，以浮游生物为主要食物，生长周期短，肉质细嫩洁白，几乎无鳞无刺，是当地重要的特色水产之一，常见于本地及周边城市的餐饮市场，也有简单加工后的干品在特产店流通。
四子王旗杜蒙羊肉产自内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗，是以南非杜泊羊为父本、当地蒙古羊为母本培育的杂交肉羊品种羊肉。依托四子王旗典型的温带大陆性气候与荒漠化草原、草原化荒漠、典型草原交错的天然放牧环境，杜蒙羊生长周期适中，所产羊肉结合了父本瘦肉率高与母本耐粗饲、风味浓郁的特点，是当地重要的畜牧业主导产品之一。
岱海大闸蟹是内蒙古自治区乌兰察布市凉城县依托岱海天然水域条件培育的淡水蟹类，以青背、白肚、金爪、黄毛的典型中华绒螯蟹外观特征著称，肉质鲜嫩饱满，兼具北方蟹类的紧实与南方湖区蟹类的鲜甜，是凉城县特色水产之一。
四子王旗戈壁羊是内蒙古乌兰察布市四子王旗在特定荒漠草原环境下长期选育形成的地方肉羊品种，主要分布于旗境内北部的荒漠半荒漠戈壁区域，以耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩鲜香无膻味的特点受到市场关注，是当地重要的畜牧经济产品与特色食材。
岱海大鲤鱼是内蒙古自治区乌兰察布市凉城县境内岱海产出的野生及仿野生淡水鲤科鱼类，属北方冷水性优质经济鱼类，以体大肥厚、肉质细嫩紧实、红尾金鳞的外观特点受消费者青睐，是凉城县及周边区域接待宾客、节庆家宴的重要食材之一。
兴和荞麦是内蒙古自治区乌兰察布市兴和县种植的特色小杂粮作物，依托当地阴山北麓低缓丘陵与河谷川滩交错的地形、温带半干旱大陆性气候形成的光照充足、昼夜温差大、土壤排水性好等条件，籽粒饱满度高、淀粉含量适中、蛋白质组成优质。它是兴和县多民族融合饮食的核心原料之一，除传统家庭制作外，近年也被开发为系列加工食品。
兴和奶豆腐是内蒙古自治区乌兰察布市兴和县的传统发酵乳制品，以当地天然草场放牧的奶牛新鲜牛乳为主要原料，经凝固、排乳清、压制、风干等多道工序制成，质地紧实，酸甜适口，是当地居民日常饮食和节庆馈赠的常见食品。